Purkaffee, unsere Plantagen Kaffee's

 

 

Für unsere Purkaffees gehen wir weit: Wir verhandeln direkt mit der Kaffeekooperative des jeweiligen Landes, wissen welche Bauern den Kaffee anpflanzen und ernten und diesen mit den gemeinsam genutzten Maschinen der Kooperative verarbeiten. Purkaffees sind rückverfolgbar bis auf die Kooperative, manchmal bis zum jeweiligen Bauern, insofern er eine genügend grosse Finca betreibt. Purkaffees werden nicht mit Kaffees aus anderen Kooperativen vermischt. Lagerung und Transport sind sehr aufwändig, kostenintensiv und mit grossem administrativem Aufwand verbunden. Zudem ist es für den Röster in der Schweiz sehr schwierig, direkt an die Produzenten heran zu kommen. Dies ist mit ein Grund, die Kooperativen während der Erntezeit zu besuchen.  

Um auch Kleinmengen in die Schweiz importieren zu können, arbeiten wir mit europäischen Spezialitäten-Kaffeetrader zusammen.

 

 

 



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Tel: +41 (0)34 415 20 50
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