Warum Sie auch bei Stromausfall frischen Kaffee erhalten




Bäume fällen ist tückisch. Insbesondere wenn diese in der Nähe von Hochspannungsleitungen stehen. Am 13. Dezember 2016 um 15h00 hat ein fehlgeleiteter Baum die Hochspannungsleitungen beschädigt. Danach passierte folgendes:

15h00 In der Region Herzogenbuchsee - Wynigen fällt der Strom aus.

Die Röstmaschine, gefüllt mit 24 kg Rohkaffee und in Vollbetrieb, bleibt stehen. Lüfter, Rösttrommel und Kühlsieb versagen sofort den Dienst.

Obwohl die Gasversorgung stoppt, steigt die Hitze in der Trommel stetig und es wird kritisch.

Ohne Strom kann weder gekühlt, noch der Kaffee aus der Trommel genommen werden. Es bleibt der Röstmeisterin nichts anderes übrig, als zum CO2 Feuerlöscher zu greifen und abzuwarten.

Ein Brand kann abgewendet werden. Um 15h25 kann die Onyx den Fehler eruieren und die Ringleitung freischalten. Die Stromversorgung meldet sich zurück. Die Röstmaschine wird gereinigt, getestet und es werden beschädigte Brenner sowie ein überhitzter Einfülltrichter festgestellt.

Ersatzbrenner werden sofort geordert und treffen vom Hersteller in Idaho USA etwas verzögert ein. Ein Transportschaden bringt weitere Hektik. Gerne hätten wir wieder Kaffee geröstet. Die Bestellliste ist Tage später ins grandiose gestiegen. Unsere 2. Röstmaschine mit 7 kg Ladevolumen hilft aus dem Notstand.

2. Januarwoche 2017:

Die Feiertage haben nicht gerade dazu beigetragen, die Röstmaschine rasch und unkompliziert wieder flott zu kriegen. Doch es gelingt und am 13. Januar ist es soweit: Ein sandgestrahlter Einfülltrichter sowie neue Brenner lassen den Röstmeister erstrahlen und der Kaffee röstet wie gewohnt.

Der Schaden hat sich mittlerweile auf über Fr. 5'000.- summiert. Die Schadenmeldung bei Mobi wird entsprechend deren Werbung ,wir helfen ihnen rasch und unkompliziert' abgewickelt. Das Geld trifft sofort ein.

Stromausfälle sind wir von unseren Kaffeeeinkaufsreisen gewohnt. Auf diesen Reisen sind wir darauf vorbereitet und haben unsere Infrastruktur darauf angepasst. In der Schweiz hingegen nicht. Das Kleingedruckte des Stromversorgers lässt für die Zukunft nichts Gutes erahnen. Daniel Sutter entwirft eine Schaltung, welche alle lebensnotwendigen Apparate der Kaffeerösterei bei Stromausfall weiter versorgen kann. Unzählige Kabel, Schalter und eine entsprechend dimensionierte Batterie versorgt nun in Zukunft bis zu einer Stunde die Kaffeerösterei bei Stromausfall. Die USV wird dazu gekauft und mit der Solarstromanlage verbunden.

 

 

 

17. März 2017: Die neue Stromversorgung mit Solarstromanlage, unterbrechungsfreien Stromversorgung, Batterie und Schaltsystem stellt nun in Zukunft sicher, dass wir auch bei Stromausfällen unsere Röstung korrekt beenden und anschliessend die Röstmaschine gekühlt ausschalten können.



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