Lekempti Äthiopien

 

 

  
Lekempti
  



 
Herkunft:
Nekempte, Wollega
Kooperative:

Torban Anfillo Multipurpose Kooperative
Kaffeeart:
Arabica
Kaffeevarietät:
Heirloom
Aufbereitung:
natural
Bohnengrösse:
Grade 4
Ernte:
2017
Röstung:
Mittlere Trommelröstung
Ideal für:
Espresso
Zubereiten mit:
Filter alle Arten, Bialetti, Vollautomaten, Siebträger
 
 


 

6 Stunden Fahrt westlich von Addis befindet sich Nekempte, im Staat Wollega, verwaltet durch das Gimbi Woreda. Diesen Directtrade konnten wir mit Hilfe von Efico realisieren. Die junge Kooperative Torban Anfillo Multipurpose mit der FLO Nummer 36033 besteht seit 2014 und hat 9083 Produzenten. Das Dorf heisst Muggi Kebele und wird durch das Woreda Anfillo verwaltet.

Der als Lekempti bekannte Rohkaffee weist grössere Bohnen auf als Sidamo oder Yirgacheffe und ist bekannt für sein fruchtiges, leicht parfümähnliches Aroma.

Exportiert aus Addis und geliefert bis nach Rüedisbach hat für uns die Firma EFICO aus Porrentruy. Kaffe aus Ätiopien zu exportieren, ist in Bezug auf die korrekte Abwicklung der Bio und Fairtradevorgaben eine hoch komplexe Aufgabe. Zudem wird der Kaffee gemäss den Fairtrade Richtlinien grösstenteils im Voraus bezahlt. Die Transportwege via Djibouti sind mehr als schwierig.

Zur Zeit können wir leider nicht persönlich vor Ort einkaufen, weil die Lage in einigen Kaffeegebieten sehr angespannt ist.

Der Torban Anfillo Lekempti ist sehr fruchtig, auch blumige Geschmacksnuancen  kommen vor. Er hat einen guten, nicht zu kräftigen Körper, eine sehr filigrane Fruchtsäure, wenig Mocca Aromen und ist weder herb noch bitter.





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