Ramirez Estate Dominikanische Rep.




 
  

Ramirez Dom. Republik

 
Herkunft: Zone Jarabacoa
Kaffeeart: Arabica
Kaffeevarietät: Typica, Caturra
Aufbereitung: gewaschen
Bohnengrösse: Screen 14 Up
Ernte: 15
Röstung: mittel
Ideal für: Espresso/Cappuccino
Geeignet für: Melita Filter, Bialetti, Vollautomaten, Siebträger
Erhältlich in: 250gr. / 500gr. Verpackungen


Frisch ab Röste: Wird jeden Dienstag frisch geröstet, Versand am Mittwoch, geliefert bei Ihnen zu Hause am Freitag. Ausnahme: gemahlener Kaffee lassen wir nach dem Rösten 4 Tage ausgasen zur Aromabildung, bevor wir mahlen. Er trifft deshalb erst 7 Tage nach Röstung bei Ihnen zu Hause ein.
 
  
 

Ramirez Bio Esate wird durch mehrere Bauern auf ca 1500 m ü. M. in der Region Jarabacoa produziert. Die Firma Belarminio Ramirez haben wir bereits mehrmals besucht und uns vor Ort über die Anbaumethoden, Pflückbedingungen, Biokontrolle und Aufbereitung des Rohkaffees informiert. Lesen Sie hierzu unseren ausführlichen Reisebericht. Der Kaffee Ramirez Estate zeichnet sich aus durch seinen schokoladigen Duft, eine ausgewogene Fülle sowie einen mittleren Säuregrad.

Dank der biologischen Produktion wird die Umwelt geschont und die Böden - Lebensgrundlage für viele Familien - bleiben fruchtbar.

     




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